Kippenlever

Super gezond en makkelijk te bereiden. Kippenlever heeft een specifieke smaak wat wordt veroorzaakt door het ijzergehalte.

Kippenlever is één van de organen van de kip.

• Smaak: Kippenlever heeft een specifieke smaak wat wordt veroorzaakt door het ijzergehalte.
• Bereiden: Kookpan en daarna in koekenpan
• Weetje of tip: De kippenlevertjes kruiden met zout en peper en bakken met uitjes en kalfsspek, samen met bruin brood erbij, zorgt voor een lekkere smaakbeleving.

Kookpan: Breng water aan de kook en doe de kippenlevertjes in het water. Laat de kippenlevertjes 5 minuten wellen. Giet de kippenlevertjes af en bestrooi deze met kruiden.
Bereid de kippenlevertjes vervolgens in een koekenpan.

Koekenpan: verhit (olijf)olie en bak de kippenlevertjes op matige temperatuur in ca. 5 minuten bruin. Regelmatig keren. Bak eventueel gesneden ui en kalfsspekjesreepjes mee.